nutella pound cake ^_^

alahai tak sampai hati nak tulis resepi nih sebenarnye. sebab...sebab..kek nye tak jadi yeay...!!!
-_-' epic failure betul.

had try baking this cake twice, 1st one quite jadi but the 2nd one x jadi...plus both oso x sempat snap picture.
tapi untuk tidak menghampak kan tuan-tuan dan puan-puan..saya akan tetap menag'post'kan resepi kek ini dengan meng'translate'kan dari resepi asal. credit to here.

bahan-bahan:
1 ½ cawan tepung
4 biji telur besar (suhu bilik)
*tapi resepi nih amik dr blog obersi so suhu bilik menjadi persoalan
2 sudu kecil perasa vanilla
¾ sudu kecil serbuk penaik
1 buku butter (500gm) tanpa garam
¼ sudu kecil garam
1 ¼ gula
1 jar nutella yg medium size
*kalo pakai butter yg salted, jadi x perlu letak garam yer tuan-tuan dan puan-puan.

bahan-bahan (derang panggil butter sticks 2sticks = 500gm)

Baiklah mari kite teruskan dengan cara-caranya.

1. pukul telur bersama dengan vanilla

2. dalam mangkuk berasingan, gaulkan tepung bersama-sama garam dan serbuk penaik

3. dengan menggunakan stand-mixer (pencampur berdiri..??) pukul butter bersama gula sehingga kembang.
4. masukkan campuran telur tadi ke dalam campuran butter-gula. pukul sehingga kembang.

5. kemudian, masukkan tepung secara berperingkat (bahagikan kepada 3)
6. pukul adunan untuk beberapa ketika sehingga sebati dan kembang.

yeay...!! adunan telah siap...

next.
7. masuk kan 1/3 daripada adunan ke dalam baking pan (x tau translate)
6. masuk kan pula satu lapisan nutella. rujuk gambar.

8. ulang langkah di atas.

9. sile bakar. kalau ikut website asal, bakar untuk 1jam 15minit. suhu 325°F atau 162.7°C (jangan tanya mE coz bab bakar memang diserahkan kepada yang pakar sajer =D)

biase kalau nak tahu dah masak ker belum, cucuk dengan lidi. kalau lidi tu keluar bersih dan kering, tandanya sudah masak lah itu kek. ok tuan-tuan dan puan-puan selamat mencuba yer ^_^

hasil akhir yang perlu dicari.

note: entri paling malas..hanya translate dan copy gambo -_-'

tapi saya telah mendapat satu barang untuk di letak dalam wishlist.

Kitche Aid mixture harga dimalaysia RM 2,799
nak mintak as wedding prize boleh x?
but i want the red metallic not this pink =P 

ade note lagi: 2nd try buat kek nih, lapisan nutella jadi mendap ke bawah mungkin sebab kurang tebal kot lapisan bawah. atau maybe boleh half cook dulu lapisan bawah baru letak nutella macam buat kek lapis. gunekanlah kretiviti tuan-tuan dan puan-puan yer. ^_^


voice message: lapo lah tengok gambo nih..

Lomang abah den hangus.. -_-'

Cian abah den..
Bangun pagi-pagi carik buluh..carik daun pisang...
Dah lah anak daro eh tak nolong langsung -_-' (anak daro kuar merayap huhuhu)
Sebab kan leko (read as leka) memberosihkan ayam..lomang abah den hangus..sodeh nyo lahai..

lomang hangus -_-'

perasan tak buluh lomang ayah den..kuning uols... ^_^ it hav become our family treadmark..
sebab susah nak carik buluh hijau skang nih, kuning pun jadi..and mE rase lemang lagi cantek gune buluh kuning (makanan pun kene cantek and stylo)


voice message: macam nak raye jer kan buat lemang bagai...^_^ yup our family memang buat lemang nak sambut puasa. now rumah bau asap sudah -_-'

Regards,
Ainoor

Sent by Maxis from my BlackBerry® smartphone

resepi rahsia en.daddy

eh bukan kate rahsia ker? =P
x per lah sharing is caring...
but bare in mind tis is not my resepi it's my daddy's i rarely bake tis cake..not tat i can't but rarely ok..rarely~~

nampak tak berapa bnyk acuan di perlukan.

well the resepi is quite simple.

ingredients;

telur ayam gread AA - 2 biji (sejuk)

tepung kek - 2 sudu

gule caster - 2 sudu 

butter (gune yang cap bintang tu) - 1 buku

vanilla - 1 sudu kecil

air panas - 2 sudu

cocoa powder - ikut suke (as my father said)

jem - blueberry ka strawberry ka, ikut suke lah yer

(sebenarnye aku pun meng'doubt'ing kesahihan resepi nih..macam salah jer..hahaha)

how to:

macam kek-kek lein..

butter n gule, masuk kan telur sebijik-sebijik then masuk kan tepung sikit-sikit..

lepas tu, masuk kan perasa vanilla dan air panas 2 sudu secara sikit2 juge.

dah siap tu asing kan bancuhan kepada 1/4 dan 3/4, yang 1/4 tu campur dengan cocoa powder.

then bleh lah masuk kan dalam acuan..

alamak gamba acuan aku lupe nk snap..tapi untuk sebuku kek nih it's need 3 acuan seperti gamba di atas yer..then can baked the cake..

temperature, and how long it's take..itu kene tanye en.daddy sebab kalo aku buat sendiri kek nih pun bab membakar sure either en.daddy or pn.mummy yang buat..they really don't trust their daughter on it.. =P

then finally the outcome...

taddaaa~~~owh lupe jugak..each layer akan di lapisi dengan jem untuk lekat kan.. 

boleh mein dam kat kek nih ^_^

voice massage: setiap kali balik, en.daddy akan berusaha membuat kek nih. tenkiu so much daddy ^_^

when being left alone~~

normally girls akan cakap x suke masuk dapor..hate cooking n so on bout cooking..
may be the girl busan kot dengar org cakap 'perempuan blajar tggi mane pun akhirnye ke dapur jugak'
huh~ really hate tat statement..who on earth create tat statement!!
coz of tat statement, girls like me tend to be denial..try to proof tat we no need to be in the kitchen..then timbul lah soal perempuan boleh buat aper yang lelaki buat..persamaan hak lelaki dan perempuan..

well for me..my mum can cook so do my father..
and my excuse to not helping my mum in the kitchen is,
'ala mak n abah dua-dua dah masuk dapur orang ke-3 tu kan mengacau jer'
gagagaga..baik punyer alasan..
but tat doesn't mean i can't cook.. ^_^ and tat also doesn't mean i hate cooking..
the thing is i'm not fan of kitchen wen there are others people inside the kitchen who gonna be mengacau n menyibuk... and also when the kitchen environment is so damn hot (boleh x pasang air-cond kat dapur?) hahahaha

eh..kan dah membebel panjang sangat dah..

nak cerite pasal musim cuti sekolah bebaru nih..as i'm staying wif my aunty n her 4 children..
the youngest got warded 2 days b4 the holidays start i need to prepare breakfast for the 3 other children walaupun just for 2 days..but at least i won't let them going to school wif empty stomach rite ^_^
 after discharge from hospital putrajaya, the youngest being reffed to HKL pulok..tis time the other 3 children being sent to their maklong house in temerloh since i'm working, so no one can looked after them during the days, coz my aunty hav to be in the HKL to teman the gedix-manje-adik itu..

that's means i was left alone..huaaa~~ tsk* tsk*
nk kuar makan sorg2 malas..and biler dah sorang-sorang mood mau masak mula datang coz i know x der orang kan mengacau or banyak tanye itu ini.. ^_^ senang cite x der lah orang nk observe kot-kot lah salah masuk bahan ker..hehehehe

so menu for the day was KETAM MASAK LEMAK CILI API PEDAS BERAPI

bahan-bahan yang diperlukan..
1.cili api + kunyit idup (1/2 inch) + garam (secukup rase) di tuumbuk hancur lagi lumat
suke hati korang nk banyak mane tapi aku masak 2 ekor ketam gune setengah genggam cili pedas giler nak mati hahahaha

2. asam
pn.mummy pesan asam kene cuku rase, esp kalo buat pedas kene bagi rase asam nih kalo tak, tak sedap sebab rase pedas jer semata-mata

3. serai
wajib untuk kasi bau lebih menyelerakan ^_^

4. santan
dapat santan yang fresh baru perah paling best..kalo x der santan kotak jer lah..aku suke gune M&S sebab der bau daun kelapa gitu plus low in cholesterol ^_^

5. en.Ketam
hrummm..nak gune udang pun boleh..

cara-cara:
sediakan periuk yang boleh memuatkan segala ketam yang nak di masak.
masukan santan (campur air kalo x mo santan tu pekat sangat) dan segala yang telah ditumbuk hancur dan lumat tadi masuk kan juge asam keping. kemudian biarkan mendidih..jangan lupe pade cik.serai yer..
tapi mase nak tggu mendidih tu jangan la pulak di biarkan begitu saje..sile lah rajin-rajin kan tangan untuk mengacau kuah itu yer kalo x mo kuah jadi taik minyak, tapi kalo nak tgok macam mane rupe taik minyak, silekan x yah kacau.

biler dah agak menggelegak, masuk kan ketam..plingggg!!!
kulit ketam bertukar menjadi warne merah..wuhuu saye berasa jakun disini, same seperti masa masak udang dolu-dolu kulit udang juge bertuko menjadi merah..

so korang pun mengngacau sambil menmandikan ketam-ketam itu dengan kuah masak lemak itu..
buat lah lame2 sikit sebab kulit ketam tu tebal..kang tak masak pulak isi ketam kat dalam tu kang...
agak-agak lah biler dah masak, tutup api dapur sedia untuk dihidang maka boleh la makan!!!!

tada!!! ketam masak lemak cili api

voice massage: heard that normally girls hate to share kitchen with others as much they hate sharing husband, tapi kalo ader helper? is it means they also allow others to help their husband? renung-renungkan selamat beramal. hehehehe

baKing wiF ma Daddy >::^_^ ::<

haaa lame dah x hapdate blog ku ini..
nak kate sibuk x jugak..nak kate x sibuk pun x jugak..senang cite kate jer mE™ malas bih cite.. =D

okay kali nih juge entri pasal fud..i luuuurve fud..
ujung minggu ri tu mE™ balik Kluang and as usual en.abah dan pn.emak memang suke melayan kerenah anak-anak..
dan seperti biase juge en.abah sure akan ajak mE™ buat kek..
en.abah punyer signature cake is THE KEK DAM a.k.a checkered (dam tau bukan damn)
macam mane care nak wat kek nih??
oryte begini carenye..

plastic putih nih adalah sebagai peranan utama..x der plastic putih nih x jadi lah kek damnyer


nih aderlah 1 daripada 3 lapisan yang harus dimasak dan akan di lekatkan sebelum manjadi sebiji kek dam..


setiap lapisan akan dilekatkan..bukan lekat gune gam UHU atau gam kanji tau..tapi lekatkan gune Jem pilih lah nak jem stoberi ker, jem beri biru ker, jem nenas ker sesuke hati lah..kali nih kiteorg gune jem stoberi (jangan korng ingat gune sos tomato pulak) selalu gune jem beri biru sekali abis pulak jem nyer..


nih lah hasilnyer selepas kek-kek dilekatkan.. ^_^


untuk kali nih mE™ request untuk letak toping cekelat atas kek..
en.abah kate, my uncle mesti terer bab2 sapu toping nih..
mE™: kenape pulak bah?
en.abah: sebab pak njang terer simen umah..
wakakaka so kalo korng terer menyimen, sure korng pun terer nak sapu toping nih..x lah jadi mcm my dad sapu nih..bersememeh, argghh tu sume x penting janji sedap..

gune toping hershey's tu..manis giler..


ni lah rupe kek biler di potong..menarik kan..(sori kualiti gamba adalah kurang)


sedia untuk dimakan..yummm...yummm..



note: so far all my friends suke makan kek nih..pade my GFF di xXx, sowi lah kali nihh x dapat bawak untuk korng (bawak separuh portion jer so makan ngan aunty kat putrajaya je)..nanti lein kali eh..

puasa dan tomikai pertama ^_^

mood tengah rajin nak hapdet =D
last wiken mE™ balik kampung..
(as kalo cakap balik kampung means balik umah uwan n atok di kg.hayat)
lame rasenyer x balik kg. hari tu uwan suh balik makan buah, tapi mE™ x balik
yer saya memang cucu yang baik =P
jadi sempena awal Ramadhan ni mE™ pun balik kg. lagipun en.abah n pn.emak juga balik..kalo tak saya balik umah saje
(as kalo cakap balik umah means balik kluang or akan cakap balik kluang)

sebenarnyer best balik kg. nih. sebab uwan sungguh melayan cucu-cucunye apetah lagi cucu yang sungguh mengade seperti mE™, bukan saya tau..huhuhu
hari pertama puasa sudah dapat makan epok-epok
berusaha menyurah pak cu mengait kelapa untuk dibuat inti
juga berusaha menunjuk skill mengopek sabut kelapa ish kenapa jari-jemarui ku sungguh halus dan runcing sekali tsk* tsk*
mengasah bakat terpendam untuk mengukur kelapa, tapi uwan still kate lambat
huh okay saya dah dimotivate =(
sangat suke inti yang dibuat dari kelapa yang dikukur, bukan dimesin okay
biler geget terasa ulas-ulas kelapa sedap..tambah lagi dibuat dengan kasih sayang seorang nenek yang cumel secumel cucunye =D

kenapa biler search gamba epok-epok kuar gamba karipap?
salah nama kuih kah?
ok..ok epok-epok yang mE™ maksudkan ialah adunan kuih koci,tapi tidak dibungkus dengan daun pisang tapi sebaliknye diletak dalam talam yang dilapik dengan daun pisang dan dilimpahi dengan kuah santan..meleleh air liur sambil menaip..

kenape tajuk ader tomokai??
sebab kat kampung sudah ader tomikai yang tumbuh secara tidak sengaja huhuhu
tetibe jadi jakunzi pulak
maklumlah pertama kali melihat pokok tembikai yang tumbuh secara x sengaja
suma gara-gara kenduri induk bulan june dulu..buah tembikai yang menjadi hidangan
jadi macam biasa orang suke membuang kulit n biji tembikai dimerata-rata halaman rumah uwan..
inilah hasilnye

tembikai pertama uwan (x sangke uwan siap letak baja tu)





ader 5 biji tembikai kesemuanye, tapi model yang dipilih adalah yang paling besar
baru seksi ngeee~~

sebagai penutup cerita
semalam mE™ tinggal sorang-sorang kat umah..
bermakna mE™ buka pose pun sorang-sorang lah jawabnye huuuu~~
nasib bulan puase maka kurang ketakutan tido sorang-sorang di malam hari..
(set dalam mind hantu setan kene ikat mase bulan puasa)

menu berbuka yang dipilih
baked macaroni with extra cheese yummy~~


mE™ sungguh fail mengagak portion untuk 2 orang makan..
3 orang makan pun x habis..huhuhu
maka, terlebih sudah, hingga boleh wat sahur..

menu cadangan untuk hari ini..AYAM GOLEK..
marilah bergolek..marilah bergolek..(sambil bergolek-golek)

note: haruslah naik paras kolesterol ku adeh tsk* tsk*

. : the bakeD mAcaroNi : .

seperti yang aku post last thursday...finally i cooked the baked macaroni..woww
i loike it very much..full of cheeese =D n plus mr.atlantis oso approve the taste thanks God..erk who is the mr.atlantis?? a person not to be name in ere hahahahaha =P
ere the picts to share..(nk tgok leleh x air liur korang)

ketulan cheese yang ditabur..mmmm yummmmyyy...


it's melting....

finally....disettle kn oleh 4 ekor nage yang kelaparan....

note: sape nk resepi leh bg aku email..aku malas nk post resepi kat blog nih

. : bAtuK + FLu = dEmaM : .

since tuesday i got a feeling tat i'm going to have cough n fever..hurmmm yesterday the cough started..it's hurt, aoouuuch..maka semalam aku terpaksa menahan kesakitan tekak dengan berpose..tapi time buke siap mkn eskim, =D ubat paling mujarab..hasil nyer lepas bukak pose ilang terus sore huhuhuhu..maka hari ini aku x masuk opis...rehat di rumah...

planning for today...

hurm nak masak spagetthi or maccaroni..hurmm sound sedap..tp sedap ker kalo aku masak??awal2 pose ri tu aku der masak spagetthi, tp der org kate x sedap..bnyk sgt cheese aku tabur atas spagetthi tu so menjadikan beliau muak..hishhh banyak tul complen..x tau ker how much i have to spent to buy all the ingredients, shredded cheese bukan murah tau, pergo lagi, minched meat n all the ingredients..sabo jer lah..lein kali suh org lein masak..(majuk aku x mo masak lagi)...tp hari nih aku yang rase nak makan..hurmmm baked maccaroni pun x pernah try lg nih, resepi pun x tau..huhuhu bantai jer lh carik kat tenet..tengah hari kan aku g carik the ingredients...sape nak angkat tangan..aku tgh rajin nk masuk dapo nih.. =D so now i have 3 option;
1> spagetthi bolognese
2> fried maccaroni
3> baked maccaroni

note: korang patut kagum sbb tetibe aku nk masuk dapo..